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お詫び

 投稿者:家主  投稿日:2010年 5月30日(日)21時35分58秒
  あまりに忙しく、この掲示板を開くのを忘れていました。
久しぶりに掲示板に書き込みがあるのを見て恐縮しています。
現在、ホームページを作り直そうと頑張っているのですが、
ホームページビルダーの具合が悪くまだまだできそうもありません。
しかも更新すらできない状態です。
こんな時でもこの掲示板は外とつながっているのだなあと感じました。
書き込みどうもありがとうございます。
 
 

いつもありがとうございます^^。

 投稿者:チャイママ  投稿日:2010年 4月27日(火)21時49分17秒
  今日もお気に入りのバームクーヘン☆配達して頂きました。
チョコがかかってしっとりしててとっても美味しいです。
冷蔵庫にまだあると思うと…震えちゃいます(笑)。
またヨロシクお願いします^^。

http://chaimam.exblog.jp/

 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2010年 4月24日(土)13時12分58秒
  バームクーヘン美味しかったです!
母は小倉が、娘たちはチョコが好みでした♪
 

閉鎖

 投稿者:家主  投稿日:2008年 8月 2日(土)13時36分38秒
  この掲示板を開設して約七年になります。
この度ホームページをリニューアルするにあたり、掲示板を廃止しようかと考えています。
いかがでしょう、ご意見お聞かせ下さい。
今しばらくこのままにしておきますが、存続のご要望がなければ、その方向で進めたいと思っております。
 

食べごろ

 投稿者:家主  投稿日:2008年 1月21日(月)19時03分15秒
  書き込みをしようしようと思いつつ、ついつい遅くなってしまいました。
申し訳ありません。
当方のパンは焼きたてから時間がたつにつれどんどん変化します。
季節、気候によっても違いますが、常温でポリ袋に入れたままにしておきますと、焼きたては表面がカリカリで中がやわらかい状態だったものかが、3時間から5時間くらいで表面のカリカリが中のやわらかい部分の水分を吸い取り、カリカリ感がなくなりもっさりした感じになります。
さらに時間がたつと、つきたての餅が冷えると硬くなるのと同じ原理で、全体的に硬くなります。
そういう全体的に硬いもを好まれる方もいらっしゃいますが、概ね焼きたての状態のほうがおいしいと感じる方多いようです。
焼きたてに近い状態の時間内で召し上がる分はともかく、残りはできるだけ早く冷凍されたほうが得策です。
冷凍したものをトーストするか自然解凍して、焼きたてに近いものを長く召し上がっていただければと思っております。
 

冷凍なんてトンデモナイ!

 投稿者:みか  投稿日:2007年12月27日(木)14時53分51秒
  昨日届けていただきました。年末になってのムリを聞いていただき、本当にありがとうございました。
冷凍してなるべく早めに食べるよう言われましたが、その場で試食し(皮の部分がぱりぱりで、最高でした!)今日の朝・昼・・・きっと私は今夜も食べていることでしょう。2人暮らしとは思えない勢いで、冷凍する間もなくなくなってしまいます。
酸味の強くない、硬くない食事パンを探してずいぶん遠方まで行っていました。これからぜひお世話になりたいと思いますので、よろしくお願いします。(これからは余裕をもって連絡します・・・)
 

ありがとうございます

 投稿者:家主  投稿日:2007年11月24日(土)22時51分9秒
  ここに書き込んだはずのメッセージがなぜか削除されてしまいました。
で、もう一度書き込むことにしました。
最近、やればやるほどパン作りが難しく感じるようになってきました。
でも、おいしいと言っていただけると、多少うまくなったのかなと少し安心します。
しかし、油断は禁物、精進精進。
 

おいしかったです

 投稿者:ユキ  投稿日:2007年11月12日(月)23時34分43秒
  先日高岡まで配達していただいた者です。
昔奈良にいたときに食べたシュトレンがおいしかったので、もう一度食べたいと思い、探したところ、こちらにたどり着きました。初めて注文したのですが、予想以上のおいしさでした。以前のものよりも歯ごたえがしっかりして、熟成した感じでとてもコクがあり、くせになる美味しさです。少しずつ食べてます。昆布パンももっちりしておいしかったですよ。
なくなったらまた注文したいと思います。よろしくお願いします。
 

出店

 投稿者:家主  投稿日:2007年10月24日(水)21時23分46秒
  暫くお休みいただいていた越中大手市場、気温も低くなってきましたので10月28日から出店いたします。
宜しくお願いします。
 

越中大手市場

 投稿者:家主  投稿日:2007年 6月21日(木)20時17分4秒
  気温がだいぶ高くなってきましたので、6月24日の大手市場から暫くお休みさせていただきます。
涼しくなりましたら、また出店いたしますので宜しくお願いします。
なお、シュトレンの販売は通常どおり宅配でおこなっております。
 

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