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天然酵母

 投稿者:家主  投稿日:2006年 3月10日(金)05時09分27秒
  通報 編集済
  なんとか市場にパンを出したいのですが、冷凍生地を使わずに天然酵母で店を出す時間までに作るのはむずかしいのです。
天然酵母は発酵に時間と手間がやたらかかります。ですから、睡眠を全くとらずに頑張ればできますが、そんなことしても長続きしません。
でも、パンも出せるように試行錯誤をくりかえしています。
そのうち、パンも並べることができると思います。
のんびり待っててください。
 
 
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